PARDO ZAPATA, Alejandro. Sobre los animales y la comida: Estudio de las prácticas alimenticias dadas en la plaza de las nieves entre los siglos XVI y XVIII. Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 10–37, 2024. DOI: 10.55695/rdahayl17.02.01. Disponível em: https://www.rdahayl.org/index.php/rdahayl/article/view/301. Acesso em: 16 aug. 2026.